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Santo

Sihlfeldstrasse 45
8003 Zürich

santo-zurigo.ch
T 044 451 14 14

Essen wie bei Nonna? Italienische Restaurants existieren in Zürich wie Sand am Meer. Leider bezieht sich diese Vielfalt meist nicht auf die Menus, die in diesen angeboten werden. Ein Glück gibt es Wirte wie Andrea Giancane! Der aus Lecce stammende passionierte Foodscout betreibt mit dem Santo ein „echtes“ Ristorante, welches die authentische Regionalküche Italiens auf der Karte hat. Im charmanten holzgetäferten Lokal zaubert eine junge Squadra aus den allerbesten Produkten ausgesuchter, regionaler Zulieferer einzigartig feine Gerichte, die wie vollmundende Gedichte schmecken. Die Poesie der italienischen Kochkunst präsentiert sich im Santo von ihrer besten Seite – sei es mit fantasievollen Interpretationen längst vergessener Klassiker. Oder aber mit dem Lieblingsgericht der treuen Stammgäste: Tartufo SANTO mit frischen Trüffeln, die vom eigenen Trüffelhund zielsicher auf dem Üetliberg aufgespürt werden. Und wer die Speisen gerne auch einmal daheim nachkochen möchte, der kann die von Andrea Giancane sorgfältig selektionierten Zutaten gleich vom Santo-Shop mit nach Hause nehmen. Evviva l’Italianità!